ハミルトン宇礼志野がプロデュースするグループ施設
「ピッツェリア MONTE STELLA」よりイベントのご案内です。

7月26日(金)19：00より、ワインイベントを開催いたします。

初の試みとなる今回は、
イタリア最南部にある「シチリア島」をクローズアップ。

地中海のほぼ真ん中に位置するシチリア島は、温暖な気候で
ワイン造りにとても適しており、近年上質なワインが
多く生産されています。

また、古代よりギリシャ、ローマ、イスラム、スペインなど
様々な文化が混在し、イタリアの中でもシチリア独自の
料理文化が発展しています。

当店の岡村シェフは、イタリアで5年修行経験があり
また、ソムリエ資格も保有しております。
岡村シェフが選んだシチリアで育まれたワインと
本場のシチリア料理をご提供するイベントとなります。

ぜひお誘いあわせの上、ご参加ください。

料理一例：
(前菜)
・オレンジとういきょうのサラダ
・カポナータ　シチリアーナ
・カジキマグロのインボルティーニ
・海老のカルパッチョ
(ピッツァ)
・スフィンチョーネ(シチリアのピッツァ)
(パスタ)
・野菜のフェンネルといわしのスパゲッティ
(メイン)
・若楠ポークの窯焼き　マルサラソース

なお、当日はこちらのイベントの貸し切りの為、
ディナー営業はお休みいたします。
あしからずご了承ください。